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Die Vielfalt, Individualität und Kreativität der Cocktailwelt lässt sich unter anderem daran erkennen, dass alleine schon die Einteilung in verschieden Klassen schwer fällt.
Während beispielsweise die International Bartenders Association (IBA) eine vierteilige Einteilung vornimmt (pre-dinner cocktails, after-dinner cocktails, long drink style und popular drinks), lassen sich in Barbüchern der 30er Jahre des 20. Jahrhunderts mehr als 30 Gruppen finden.
Einen „Kompromiss“ mit logischer und zeitgemäßer Einteilung stellt Charles Schumann, einer der bekanntesten deutschen Barmänner, vor, indem er 13 Gruppen festlegt:
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